"Es el jardín soñado que entre cafetales ofrece la paz, es Canchaque hermoso romántico cielo donde nace el sol". Este pequeño fragmento que nos cantaba Ciccia en su Rosal Viviente refleja el esplendor de la ciudad de Canchaque y de los verdes paisajes que bajo él se despliegan. Por su ubicación, su altitud y los variados parajes que lo caracterizan, Canchaque es una excelente alternativa para quienes buscan estar en contacto con la naturaleza, del mismo modo disfrutar del exquisito café, sus deliciosos potajes y exóticos tragos.

Gracias a la amabilidad de su gente y sus múltiples atractivos turísticos, esta localidad ha sido bautizada como la Capital turística de la región Piura. Su cálido clima es una de las cualidades que identifican a esta tierra además de su frondosa vegetación y panorama sublime.

Durante este viaje, hemos sido testigos de todas esas riquezas. Tuvimos la oportunidad de subir al Cerro Huayanay y disfrutar de los más bellos atardeceres, los cuales nos mostraban una combinación de matices que iban desde el naranja hasta el rojo intenso. Asimismo, pudimos refrescarnos en las cristalinas aguas de “Los Peroles de Mishahuaca”; serie de lagunas moldeadas en un lecho rocoso, en cuyos reflejos se manifiestan los escenarios vivos que decoran el ambiente y resaltan la belleza del paisaje. Igualmente, pudimos degustar las infaltables tortillas con queso, acompañadas con el delicioso café, bebida por la cual ahora, Canchaque es considerada la capital regional del café orgánico.

Esta experiencia nos ha permitido conocer más sobre las maravillas que alberga el pueblo de Canchaque. Es por ello que, a través de este blog, queremos mostrarles y compartir con ustedes los momentos vividos y todo aquello que observamos durante nuestro viaje turístico.